カナダ畳58000帖

ケベック州辺境、電気も水道もない土地で週末を過ごす相棒と私の野蛮で美しい森のお話

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2017 謹賀新年 

aisatsu 2017 petit

Happy holidays to you all!

外に出て
自然を感じて
良い一年になりますように!

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コロッケとアメリカ大陸式酢鶏ジェネラルタオ 

キャンプ=ホットドッグ
もいいんだけど
キャンプだからこそ日が暮れるのを感じながら楽しく美味しいものを食べたい

今年Poêle à boisつまりストーブを新調して以来
揚げ物、鉄板焼き物と可能性が広がった

揚げ物セッティング
stove.jpg

そして広島風お好み焼きにも挑戦
hiroshima style

週末は野蛮の大好きなジェネラルタオチキンに挑戦
鶏から揚げを甘酸っぱいソースにからめるというレシピ
ソースの中身は
鶏がらスープ、ケチャップ、酢、ライスシロップ、豆板醤、醤油、片栗粉
それを温めて揚げたての鶏を投入
刻みねぎを入れて出来あがり
今回はキャベツの千切りを敷いてその上にざざーっと盛り付け
これだと野菜も一緒に食べやすい
general tao chicken
残ったら翌日はトルティーヤにマヨネーズを塗って巻いたりして食べても美味しい

頂いたコロッケを揚げて庭でできたきゅうりとトマトも一緒に・・・

Camping is always romantic!

general tao

のこぎり必殺技  

シャワー小屋を作っている
というか大部分は野蛮が一人であっという間に作ってたんだけど・・・

現地で切る作業はすべてのこぎり
もしくはチェーンソー(爆笑)

園芸店のセールで購入したので多分剪定かと思いきやあまりの切れ味の良さで
そうとう愛用しているのこぎり

NOKO.jpg

さすが日本製
日本ののこぎりは引いて切る
この引いて切る感覚を掴んで
均等に同じサイズを20枚ほどずつ切る作業
週末は私が切る担当で野蛮が取り付ける担当
多分100枚ほど杉の板を切った
先日終わった建築現場の柵の杉材があまったのを頂いたのでこれをシャワーの内部の仕上げ材にすることにした
前はストラクチャーむき出しだったシャワー小屋は突然スパレベルの高級シャワーブースに・・・
内部が完成したらビデオ映像公開!

SHOWER.jpg

川の魚たち 

夏になると小さい魚が草の周りに泳いでいるのが見える
これを実際メガネをつけて泳いで見ると
かなり色々な魚が観察できる
パイクにバスにパーチ
でもみんなまだ小さい子供達



Poissons dans la rivière from Naoko Yoshimura on Vimeo.

サギ 

結構近くにいました
きれいな鳥なんだけど
鳴き声は悪いし
かえるは生でゴクリと飲んじゃうし
どこかアンバランスなところがおかしい

heron1.jpg

釣り船から観察
私達も釣り
サギも釣り

釣り対決?

気のせいかこっちが釣れた時は向こうも
「お~っ」って感じで見てた気がする(笑)


Heron(サギ) from Naoko Yoshimura on Vimeo.




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